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かぶと玉ねぎのスープ

かぶと玉ねぎのスープ

野菜の甘みが引き立つ塩味スープ

１人分：

21kcal

1.6g

材料（２人分）

  • かぶ

    1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 水

    2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/3

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    かぶは葉を切り分け、1cm角に切って、葉は1cm長さに切る。玉ねぎは1cm四方に切る。

  2. 2

    鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったらかぶ、玉ねぎを入れて約3分煮る。かぶの葉を加え、ひと煮立ちしたら塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、さっと煮る。

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榎本美沙さん

榎本美沙 さんのレシピ

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