とりむね肉とはんぺんのジャム照り焼き

材料（２人分）

とりむね肉
　1/2枚
はんぺん
　1枚
いちごジャムだれ
　・いちごジャム
　　大さじ2
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ1
サラダ油

• とりむね肉

  1/2枚

• はんぺん

  1枚

• いちごジャムだれ

• 　・いちごジャム

  大さじ2

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ1

• サラダ油

1. 1

   とり肉、はんぺんは食べやすい大きさのそぎ切りにする。いちごジャムだれのジャムは、粒が大きければ包丁でたたいて刻み、ほかの調味料と合わせる。

2. 2

   フライパンに油小さじ1を熱してとり肉を並べ、弱めの中火で約2分焼き、上下を返して同様に焼く。あいているところにはんぺんも入れて焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   １のいちごジャムだれを２に加える。煮汁がほとんどなくなりつやが出るまでからめながら炒める。

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