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新じゃがとゆで卵のホットサラダ

時短でラク

新じゃがとゆで卵のホットサラダ

ほんのりあったかが食べごろのボリュームサラダ

渡辺有子さん

渡辺有子 さんのレシピ

15分

１人分：

244kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をきれいに洗って皮ごと半分に切り、塩を加えた水に入れて火にかけ、沸騰後５〜６分、竹串がスッと通るくらいまでゆでる。卵は水からゆで、沸騰してから８分ゆでる。

  2. 2

    ドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    １のゆで卵は殻をむき、四つ割りにする。じゃがいもが温かいうちに、卵とともに器に盛り、２のドレッシングをたっぷりとかける。

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渡辺有子さん

渡辺有子 さん

料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新じゃがとゆで卵のホットサラダを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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