
豚肉とれんこんのみそマヨ炒め
マヨのコクで、食べごたえがさらにアップ
1人分:
419kcal
1.4g
材料(2人分)
豚ロース薄切り肉
200g
れんこん
2/3節
長ねぎ(青い部分を含む)
1/2本
ごま油
小さじ2
酒
大さじ2
合わせ調味料
・みりん、みそ、マヨネーズ
各大さじ1
七味とうがらし
200g
れんこん
2/3節
長ねぎ(青い部分を含む)
1/2本
ごま油
小さじ2
酒
大さじ2
合わせ調味料
・みりん、みそ、マヨネーズ
各大さじ1
七味とうがらし
作り方
-
1
れんこんは皮つきのまま小さめの一口大に切る。水にさっとさらし、水けをきる。長ねぎは斜め薄切りにする。豚ロース薄切り肉は一口大に切る。
-
3
ふたを取って中火にし、汁けをとばしながら約2分炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまでからめる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
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