とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒め

材料（２人分）

とり手羽中(半割りにしたもの)
　12本
かぶ
　2個
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
サラダ油
　大さじ1/2
合わせ調味料
　・酒、みりん、しょうゆ
　　各大さじ1
　・ カレー粉
　　小さじ1

• とり手羽中(半割りにしたもの)

  12本

• かぶ

  2個

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• サラダ油

  大さじ1/2

• 合わせ調味料

• 　・酒、みりん、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・ カレー粉

  小さじ1

1. 1

   かぶは葉を切り分け、八つ割りにし、葉は4cm長さに切る。とり手羽中は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、手羽中とかぶを並べて焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火にして約5分蒸し焼きにする。

3. 3

   かぶの葉を加えて中火にし、さっと炒める。葉がしんなりしたら合わせ調味料を回し入れ、全体にからめる。

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