かぼちゃの即席ポタージュ

材料（２人分）

かぼちゃ
　300g
水
　1カップ
洋風スープの素（顆粒）
　小さじ2/3
牛乳
　1/2カップ
塩、こしょう
　各少々
ブロッコリースプラウト
　1/3パック

• かぼちゃ

  300g

• 水

  1カップ

• 洋風スープの素（顆粒）

  小さじ2/3

• 牛乳

  1/2カップ

• 塩、こしょう

  各少々

• ブロッコリースプラウト

  1/3パック

1. 1

   かぼちゃはラップでくるみ、電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約3分加熱する。皮を除き、ボウルに移してフォークで細かく潰す。水1カップに洋風スープの素（顆粒）小さじ2/3を混ぜ、かぼちゃに少しずつ加えて溶きのばし、牛乳1/2カップを加えてよく混ぜる。

2. 2

   鍋に移して中火にかけ、温まったら塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、ブロッコリースプラウトは長さを半分に切ってのせる。

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