豚肉とキャベツのスタミナ蒸し

材料（２人分）

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉
　200g
キャベツ
　300g強
ミニトマト
　6個
ごまだれ
　・おろしにんにく
　　1/2片強分〈小さじ1/2〉
　・おろししょうが
　　2/5かけ分〈小さじ1〉
　・白すりごま、しょうゆ
　　各大さじ１ 1/2
　・酒、みりん
　　各大さじ1
　・砂糖
　　大さじ2/3
　・ごま油
　　大さじ1/2

• 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉

  200g

• キャベツ

  300g強

• ミニトマト

  6個

• ごまだれ

• 　・おろしにんにく

  1/2片強分〈小さじ1/2〉

• 　・おろししょうが

  2/5かけ分〈小さじ1〉

• 　・白すりごま、しょうゆ

  各大さじ１ 1/2

• 　・酒、みりん

  各大さじ1

• 　・砂糖

  大さじ2/3

• 　・ごま油

  大さじ1/2

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに入れ、豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉を広げてのせる。ミニトマトを散らし、ごまだれを回しかける。ふたをして中火にかけ、約5分蒸し煮にする。ふたを取り、ざっくりと混ぜる。

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