ハムともやしのスープ

材料（２人分）

ハム
　１枚
もやし
　1/3袋
にんにくの芽(なければ万能ねぎ)
　２本
ザーサイ(かたまり)
　20g
中華スープの素
　小さじ1/2
・塩、こしょう、ごま油、酢

• ハム

  １枚

• もやし

  1/3袋

• にんにくの芽(なければ万能ねぎ)

  ２本

• ザーサイ(かたまり)

  20g

• 中華スープの素

  小さじ1/2

• ・塩、こしょう、ごま油、酢

1. 1

   ハムは細切りに、ザーサイは同じく細切りにして水につけ、塩抜きする。にんにくの芽は斜め薄切りにする。もやしは洗ってざるに上げる。

2. 2

   鍋に水２カップ、スープの素を入れて煮立て、もやし、ザーサイ、ハムの順に入れ、塩、こしょう、各少々で味をととのえる。

3. 3

   もやしに火が通ったら、にんにくの芽を入れてひと煮し、ごま油少々、酢小さじ１をたらす。

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