新玉ねぎとミートボールのトマト煮

材料（２人分）

新玉ねぎ
　1個
肉だね
　・合いびき肉
　　200g
　・牛乳
　　大さじ3
　・パン粉
　　大さじ3
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
ピザ用チーズ
　50g
煮汁
　・カットトマト缶
　　1缶(約400g)
　・おろしにんにく
　　1片分
　・塩
　　小さじ1/2
　・砂糖
　　ひとつまみ
　・こしょう
　　少々
　・水
　　大さじ3
オリーブ油

• 新玉ねぎ

  1個

• 肉だね

• 　・合いびき肉

  200g

• 　・牛乳

  大さじ3

• 　・パン粉

  大さじ3

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• ピザ用チーズ

  50g

• 煮汁

• 　・カットトマト缶

  1缶(約400g)

• 　・おろしにんにく

  1片分

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・砂糖

  ひとつまみ

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  大さじ3

• オリーブ油

1. 1

   新玉ねぎは縦半分に切って6等分のくし形に切る。

2. 2

   肉だねを作る。ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。残りの材料を加えて粘りが出るまで混ぜ、6等分して丸める。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、２を並べ入れて2〜3分焼く。焼き色がついたら上下を返して約1分焼く。

4. 4

   新玉ねぎと煮汁の材料を加え、煮立ったらふたをして弱火で約6分煮る。チーズを加え、溶けるまでふたをして約2分煮る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！