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しらすとキャベツのおつまみオムレツ

しらすとキャベツのおつまみオムレツ

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シャキシャキキャベツで楽しい食感に

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

1/2量：

313kcal

2.8g

材料（直径15〜16cmのフライパン1個分）

作り方

  1. 1

    キャベツは塩小さじ1/4をまぶし、しんなりするまで約5分おいて水けを絞る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱する。卵液を流し入れて手早く全体に広げ、チーズをのせる。チーズが溶けてきたらすぐに１としらすをのせて、七味少々をふる。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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