レシピ
とり肉とにんじんの混ぜご飯

とり肉とにんじんの混ぜご飯

Name: とり肉とにんじんの混ぜご飯
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりもも肉…大1/2枚(約150g); しめじ…1パック(約100g); にんじん…1/3本; 温かいご飯…400g; 合わせ調味料; ・酒…大さじ2; ・みりん、しょうゆ…各大さじ1; オリーブ油

ボリュームたっぷり春の混ぜご飯

炒めたきのこで風味アップ。具材のうまみがからみ合ったやさしい味

１人分：

374kcal

1.0g

材料（2〜3人分）

とりもも肉
　大1/2枚(約150g)
しめじ
　1パック(約100g)
にんじん
　1/3本
温かいご飯
　400g
合わせ調味料
　・酒
　　大さじ2
　・みりん、しょうゆ
　　各大さじ1
オリーブ油

とりもも肉

大1/2枚(約150g)
しめじ

1パック(約100g)
にんじん

1/3本
温かいご飯

400g
合わせ調味料
　・酒

大さじ2
　・みりん、しょうゆ

各大さじ1
オリーブ油

作り方

1

しめじは食べやすくほぐし、にんじんは3cm長さのせん切りにする。とり肉は2cm角に切る。
2

フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉を約3分炒める。色が変わったらしめじ、にんじんを加え、しめじに油がまわるまで炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
3

ボウルにご飯、２を入れ、さっくりと混ぜる。