材料(2人分)
ツナ缶(ノンオイル)
小1缶(約70g)
アボカド
1個
ブロッコリースプラウト
1パック(約50g)
ヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト
大さじ2
・マヨネーズ
大さじ1
・塩
少々
小1缶(約70g)
アボカド
1個
ブロッコリースプラウト
1パック(約50g)
ヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト
大さじ2
・マヨネーズ
大さじ1
・塩
少々
作り方
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1
アボカドは縦半分に切り、2cm角に切る。スプラウトは2cm長さに切る。
-
2
ボウルにヨーグルトソースの材料を入れて混ぜ、ツナの缶汁をきって1とともに加えてあえる。
ワタナベマキ さん
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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▶Instagram:maki_watanabe
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【YOGURT MEMO】
60℃以上の加熱で死んでしまう乳酸菌を生きた状態でしっかりとれるのが、「あえる」メリット。ヨーグルトのパワーをまるまるいただけます。
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