きゅうりと蒸しどりのごまあえ

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　大1/2枚(約150g)
「きゅうりのしょうゆ漬け」
　1/2量
合わせ調味料
　・「きゅうりのしょうゆ漬け」の漬け汁
　　小さじ2
　・白いりごま、酢、オリーブ油
　　各小さじ2
塩

• とりむね肉(皮なし)

  大1/2枚(約150g)

• 「きゅうりのしょうゆ漬け」

  1/2量

• 合わせ調味料

• 　・「きゅうりのしょうゆ漬け」の漬け汁

  小さじ2

• 　・白いりごま、酢、オリーブ油

  各小さじ2

• 塩

「きゅうりのしょうゆ漬け」の作り方

1. 1

   とり肉は塩小さじ1/4をすり込み、直径約22cmの耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。そのまま約10分おき、食べやすく裂いてボウルに入れる。

2. 2

   「きゅうりのしょうゆ漬け」のきゅうりは汁けをきり、めん棒などでたたいて軽く潰し、一口大に切る。合わせ調味料とともに１のボウルに加え、ざっとあえる。

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