手羽中のこんがりグリル

材料（２人分）

とり手羽中(半割りにしたもの)
　10本
ピーマン
　3個
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
オイスターソース
　大さじ1と1/2
酒
　大さじ1/2
しょうゆ
　小さじ1
塩
　少々

• とり手羽中(半割りにしたもの)

  10本

• ピーマン

  3個

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• オイスターソース

  大さじ1と1/2

• 酒

  大さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  少々

1. 1

   とり手羽中は水けを拭き、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オイスターソース大さじ1と1/2、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1をしっかりもみ込み、15分以上おく。ピーマンは四つ割りにする。

2. 2

   魚焼きグリルに手羽中を並べ、弱めの中火で焼き色がつくまで約8分焼く。

3. 3

   上下を返し、あいているところにピーマンを並べて塩少々をふり、約4分焼く。ピーマンの上下を返し、さらに約3分焼く。

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