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レシピ
とりごぼうのつまみ揚げ

とりごぼうのつまみ揚げ

Name: とりごぼうのつまみ揚げ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりひき肉…250g; 卵…1個; 新ごぼう…1/2本(約100g); 玉ねぎ…1/2個; レモン(国産)…1/2個; おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1); 片栗粉…大さじ1; しょうゆ…小さじ2; 塩…小さじ1/3; サラダ油

473kcal

2.1g

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ワタナベマキさんのレシピ

野菜たっぷりの肉だんごを揚げて子どもも喜ぶ一品に

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

とりひき肉…250g
卵…1個
新ごぼう…1/2本(約100g)
玉ねぎ…1/2個
レモン(国産)…1/2個
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
片栗粉…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/3
サラダ油

とりひき肉…250g
卵…1個
新ごぼう…1/2本(約100g)
玉ねぎ…1/2個
レモン(国産)…1/2個
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
片栗粉…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/3
サラダ油

作り方

新ごぼうは洗って縦半分に切り、斜め薄切りにする。さっと水にさらし、水けをきる。玉ねぎは粗みじん切りにする。
とりひき肉に卵、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、片栗粉大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、１を加えてしっかり混ぜる。
フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。手にサラダ油適量をぬって２を一口大ずつつまんで入れる。
転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きにし、油をきって器に盛る。
レモンを4等分に切って添える。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。