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たたき長いものしょうゆあえ

たたき長いものしょうゆあえ

１人分：

67kcal

0.9g

献立カレンダー

長いも＆オクラのねばねばコンビでのどごし◎

牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

材料（２人分）

  • オクラ

    4本

  • 長いも

    200g

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    オクラはがくをむく。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、オクラを約1分ゆでて湯をきる。粗熱をとって小口切りにする。

  2. 2

    長いもは厚手のポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて食べやすく割る。

  3. 3

    器にオクラ、長いもを盛り、しょうゆ小さじ2をかける。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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