材料（２人分）
とり手羽中(半割りにしたもの)
12本(約240g)
ひよこ豆の水煮
50g
玉ねぎ
1/2個(約100g)
おろしにんにく
1片強分(小さじ1)
酢
大さじ2
みりん、しょうゆ
各大さじ1
12本(約240g)
ひよこ豆の水煮
50g
玉ねぎ
1/2個(約100g)
おろしにんにく
1片強分(小さじ1)
酢
大さじ2
みりん、しょうゆ
各大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎは縦薄切りにする。
-
2
フライパンに水1/2カップ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、酢大さじ2、みりん、しょうゆ各大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら１、とり手羽中、ひよこ豆の水煮を加える。
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みないきぬこ さん
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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▶Instagram：minaikinuko
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