かにかまとにらの卵とじ

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　40g
卵白
　2個分
にら
　1/2わ(約50g)
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ1/2

• かに風味かまぼこ

  40g

• 卵白

  2個分

• にら

  1/2わ(約50g)

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ1/2

1. 1

   にらは5cm長さに切る。かにかまぼこは粗くほぐす。卵白は溶きほぐす。

2. 2

   鍋に水1/2カップを入れて中火で煮立て、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、にら、かにかまぼこを加える。

3. 3

   再び煮立ったら卵白を流し入れ、大きく全体を混ぜてふたをし、火を止めて約3分おく。

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