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じゃがいもとブロッコリーのゆずこしょう炒め

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じゃがいもとブロッコリーのゆずこしょう炒め

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爽やかな辛さでさっぱりと。ゆずこしょうの量はお好みで

8分

１人分：

81kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは7mm厚さの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎1個分は皮を厚めにむいて一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ3を加えてふたをし、約3分蒸し焼きにする。みりん大さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4を加え、約1分炒める。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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