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豚肉のわかめロールフライ

時短でラク

豚肉のわかめロールフライ

ほんのり七味をきかせてカラリと揚げた

葛西麗子 さんのレシピ

12分

１人分：

283kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    わかめは水でもどして水をきり、食べやすい大きさに切り、たれの材料と混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉を広げ、１を５等分してのせて端から巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

  3. 3

    揚げ油を中温(170℃)に熱し、２をカラリと揚げる。食べやすい大きさに切って器に盛り、パセリを添える。好みでウスターソースをかけても。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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