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にんじんと大豆のマリネ

時短でラク

にんじんと大豆のマリネ

5分

１人分：

131kcal

1.8g

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食感も楽しいさっぱり味

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 大豆の水煮

    100g

  • にんじん

    1/3本

  • 酢

    大さじ2

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • こしょう

    少々

  • 塩

作り方

  1. 1

    にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにし、ボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって混ぜる。

  2. 2

    しんなりしたら水けをよくきり、大豆の水煮を加え、酢大さじ2、オリーブ油大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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