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塩もみにんじん

塩もみにんじん

おいしさ長もち！ 調理の時短にも野菜は「塩もみ」が正解！

野菜の重さの１％弱の塩をふってもみ、絞るだけで手軽に作れる

20分

全量：

192kcal

3.6g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにし、細切りにする。

  2. 2

    大きめのボウルに入れ、塩小さじ1弱(約5g)をふってもむ。約10分おいて水けをしっかり絞ると、約550gの塩もみにんじんが完成。

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堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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※塩もみ野菜は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、4日以内に食べ切ってください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 難波雄史

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