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さば缶と水菜、しめじのさっと煮

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さば缶と水菜、しめじのさっと煮

知るだけで元気に！ 3分栄養学

カルシウムたっぷりの缶汁も活用！

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

15分

１人分：

191kcal

1.4g

材料（２人分）

  • さば水煮缶

    1缶(約190g)

  • 水菜

    100g

  • しめじ

    1パック

  • だし汁

    1/2カップ

  • ポン酢じょうゆ

    小さじ2

作り方

  1. 1

    水菜はざく切りにする。しめじはほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁とさばを缶汁ごと入れて中火にかける。煮立ったらしめじを加え、しんなりしたら水菜を入れる。火が通ったらポン酢じょうゆを加え、味をととのえる。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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