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かぶのレモン風味

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かぶのレモン風味

いつもの浅漬けとは一味違う洋風仕立て！　こしょうが決め手！　かぶのレモン風味

吉田瑞子 さんのレシピ

7分

１人分：

21kcal

0.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぶは茎を１〜２cm残して落とし、約１cm幅のくし形に切り、塩少々をふってもみ、しんなりしたら水を絞る。

  2. 2

    １のかぶにレモン汁、６つに切ったレモンを加えて混ぜ、器に盛って、こしょう適宜をふる。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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