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えのきの和風スープ

えのきの和風スープ

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きのこのうまみとふわふわ卵でやさしい味

１人分：

49kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 卵

    1個

  • えのき

    1/2袋(約50g)

  • だし汁

    2カップ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    えのきは3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらえのきを加えてさっと煮る。塩少々で調味し、溶き卵を回し入れてふわっと固まるまで火を通す。

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吉田愛 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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