小松菜と油揚げの塩炒め

材料（２人分）

油揚げ
　１枚
小松菜
　1/2わ
しょうがのせん切り
　１かけ分
・オリーブ油、塩、こしょう

• 油揚げ

  １枚

• 小松菜

  1/2わ

• しょうがのせん切り

  １かけ分

• ・オリーブ油、塩、こしょう

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、横１cm幅に切る。小松菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱してしょうがを炒め、香りが出たら油揚げを加えてさっと炒める。

3. 3

   小松菜を加えて炒め、しんなりとしたら塩、こしょう各少々で調味する。

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