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れんこんのすり流し汁

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れんこんのすり流し汁

献立カレンダー

れんこんの自然なとろみで、のどごしよく

5分

１人分：

42kcal

1.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    しめじはほぐす。れんこんは皮をむいてさっと洗い、すりおろす。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップ、１を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら約3分煮る。みりん小さじ1、塩、しょうゆ各小さじ1/4で調味する。器に盛り、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を等分にのせる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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