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レタスとにんじんの梅ドレサラダ

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レタスとにんじんの梅ドレサラダ

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めんつゆベースのドレッシングに梅干しでメリハリをつけて

近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

5分

１人分：

42kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    レタスは横半分に切って縦1cm幅に切る。にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を除いて細かくちぎってボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、ごま油小さじ1、水大さじ1を加えてよく混ぜ、１を加えてさっと混ぜる。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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