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カリフラワーの梅おかかあえ

時短でラク

カリフラワーの梅おかかあえ

5分

１人分：

108kcal

1.1g

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ソーセージのコクと梅の酸味で箸が進む

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ウインナソーセージ

    2本

  • カリフラワー

    1/2個(約150g)

  • 梅干し(塩分8％)

    1個

  • 削りがつお

    3g

  • ごま油

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。ソーセージは横1cm幅に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。

  2. 2

    耐熱ボウルにカリフラワー、ソーセージを入れ、ラップをかけて3分レンチンする。水けをきり、梅干し、削りがつお、ごま油大さじ1/2、しょうゆ少々を加えてあえる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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