カリフラワーのガーリック炒め

材料（２人分）

カリフラワー
　1/2個(約150g)
ブロッコリー
　1/4個(約75g)
にんにく
　1片
ミニトマト
　6個
バター
　15g
塩、こしょう
　各少々

• カリフラワー

  1/2個(約150g)

• ブロッコリー

  1/4個(約75g)

• にんにく

  1片

• ミニトマト

  6個

• バター

  15g

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにカリフラワー、ブロッコリー、水大さじ4を入れてふたをし、中火にかける。煮立ったら、約2分蒸し煮にする。ふたを取って水けをとばし、バター15g、にんにくを加える。

3. 3

   香りが立ったらミニトマトを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。

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