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ひき肉とキャベツの炒め煮

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ひき肉とキャベツの炒め煮

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はるさめのつるつるとしたのどごしが楽しい

しらいのりこさん

しらいのりこ さんのレシピ

10分

１人分：

463kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツは横1cm幅に切る。しめじは食べやすくほぐす。

  2. 2

    フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ、約1分炒める。脂が出てきたらおろしにんにく1片強分(小さじ1)、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)を加えて炒め、香りが立ったら１を加え、ひと混ぜする。

  3. 3

    はるさめを加え、水2カップ、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、オイスターソース小さじ1を順に回し入れ、ふたをして約5分煮る。

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しらいのりこさん

しらいのりこ さん

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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