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ひき肉とキャベツの炒め煮
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はるさめのつるつるとしたのどごしが楽しい
10分
１人分：
463kcal
1.3g
材料（２人分）
豚ひき肉
200g
キャベツ
300g
しめじ
1/3パック
はるさめ
90g
おろしにんにく
1片強分(小さじ1)
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
200g
キャベツ
300g
しめじ
1/3パック
はるさめ
90g
おろしにんにく
1片強分(小さじ1)
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
作り方
-
1
キャベツは横1cm幅に切る。しめじは食べやすくほぐす。
-
2
フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ、約1分炒める。脂が出てきたらおろしにんにく1片強分(小さじ1)、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)を加えて炒め、香りが立ったら１を加え、ひと混ぜする。
-
3
はるさめを加え、水2カップ、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、オイスターソース小さじ1を順に回し入れ、ふたをして約5分煮る。
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