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たたきサーモンの和風サラダ

時短でラク

たたきサーモンの和風サラダ

身近な食材＆簡単なのに映える！ デパ地下風サラダ

シャキシャキ野菜とサーモンのたたきを合わせた、どんなアルコールにも合うおつまみサラダ

15分

１人分：

244kcal

1.5g

材料（2～3人分）

  • サーモン(刺し身用)

    200g

  • 大根

    1⁄5本(約200g)

  • 水菜

    2株(約100g)

  • にんにくの薄切り

    1片分

  • A〈混ぜる〉

  • 　・ポン酢じょうゆ

    大さじ2

  • 　・白いりごま、ごま油

    各大さじ1

  • 塩、サラダ油

作り方

  1. 1

    大根は4cm長さのせん切りにし、水菜は4cm長さに切ってさっと混ぜる。

  2. 2

    サーモンは水けを拭き、塩小さじ1/4をふって約5分おいて水けを拭く。フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火で熱し、カリッと焼いてにんにくを取り出す。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、サーモンを入れて全面を20～30秒ずつ焼いて取り出す。粗熱をとり、1cm厚さに切る。

  4. 4

    器に１、サーモンをふんわりと盛り、Aをかけてにんにくを散らす。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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