爆速ビビンバ

Name: 爆速ビビンバ
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: とりひき肉…120g; 卵…2個; もやし…1袋(約200g); ほうれん草…1/2わ(約100g); 白菜キムチ…50g; 焼きのり…1/2枚; 温かいご飯…200g; A〈混ぜる〉; ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1; ・オイスターソース…大さじ1と1/2; ・酒…大さじ1; ・みりん…大さじ1/2

－20kgを実現した秘密がここに！にーよん式夢の太らないおかず

野菜どっさりの具材作りはフライパン1つで完結

8分

１人分：

388kcal

2.7g

材料（２人分）

とりひき肉
　120g
卵
　2個
もやし
　1袋(約200g)
ほうれん草
　1/2わ(約100g)
白菜キムチ
　50g
焼きのり
　1/2枚
温かいご飯
　200g
A〈混ぜる〉
　・おろしにんにく、おろししょうが
　　各小さじ1
　・オイスターソース
　　大さじ1と1/2
　・酒
　　大さじ1
　・みりん
　　大さじ1/2

とりひき肉

120g
卵

2個
もやし

1袋(約200g)
ほうれん草

1/2わ(約100g)
白菜キムチ

50g
焼きのり

1/2枚
温かいご飯

200g
A〈混ぜる〉
　・おろしにんにく、おろししょうが

各小さじ1
　・オイスターソース

大さじ1と1/2
　・酒

大さじ1
　・みりん

大さじ1/2

作り方

1

もやしは袋の中でキッチンばさみを使ってざっくりと切り、ほうれん草は5cm長さに切る。
2

フライパンに油をひかずにひき肉を広げ入れ、中火にかけて、時々混ぜながら炒める。色が変わってポロポロになったら１を加えて混ぜ合わせる。
3

野菜がしんなりしたらAを加えてさっと煮立たせ、卵を割り入れる。ふたをして弱火にし、1～2分蒸し焼きにする。

蒸し焼きにすると野菜のかさが減るので、たっぷり食べられるのが◎。
4

器にご飯を盛って３とキムチをのせ、のりをちぎって散らす。