材料（２人分）
牛切り落とし肉
150g
カット小松菜
150g
厚揚げ
1枚(約200g)
A
・酒
1/4カップ
・しょうゆ
大さじ1と1/2
・砂糖、みりん
各大さじ1
・水
1/2カップ
150g
カット小松菜
150g
厚揚げ
1枚(約200g)
A
・酒
1/4カップ
・しょうゆ
大さじ1と1/2
・砂糖、みりん
各大さじ1
・水
1/2カップ
作り方
-
1
厚揚げは一口大にちぎる。
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髙山かづえ さん
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
-
▶instagram：kazuetakayama
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
洗って切って、シャキッと感をキープ
「小松菜」をまとめ切り
【材料(作りやすい分量)と作り方】
小松菜2わ(約400g)は4cm長さに切る。
※切った野菜は清潔なポリ袋に入れて冷蔵室で保存し、3～4日以内に使い切ってください。
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