新玉ねぎの梅あえ

材料（２人分）

新玉ねぎ
　3/4個(約88g)
梅干し(塩分10％)
　1個
削りがつお
　小さじ1袋(約3g)
砂糖、しょうゆ
　各少々

• 新玉ねぎ

  3/4個(約88g)

• 梅干し(塩分10％)

  1個

• 削りがつお

  小さじ1袋(約3g)

• 砂糖、しょうゆ

  各少々

1. 1

   新玉ねぎは縦薄切りにする。ざるに広げて入れ、熱湯を回しかけ、そのままさます。

2. 2

   梅干しは種を除いてスプーンでほぐし、ボウルに入れ、砂糖、しょうゆ各少々を加えて混ぜる。

3. 3

   １と、削りがつお小さじ1袋を少し残して加え、さっとあえて器に盛り、残りの削りがつおをのせる。

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