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セロリの葉と卵のスープ

セロリの葉と卵のスープ

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汁に加えた酢は酸味が消えて甘くまろやかに

１人分：

86kcal

1.6g

材料（２人分）

  • 卵

    2個

  • セロリの葉

    1本分

  • 洋風スープの素(固形)

    1個

  • 砂糖、酢、しょうゆ

    各小さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    セロリの葉はせん切りにする。

  2. 2

    鍋に水2と1/2カップ、洋風スープの素(固形)1個、砂糖、酢、しょうゆ各小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2弱を入れてよく混ぜ、弱火にかけ、煮立ったらさらに約3分煮る。卵をそっと割り入れ、約3分煮る。セロリの葉を加え、さっと煮る。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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