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魚介といんげんの中華スープ

魚介といんげんの中華スープ

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食材のうまみを生かしたさっぱり味

新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

１人分：

30kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さやいんげんは3cm長さに切る。玉ねぎは縦半分のくし形に切り、長さを半分に切る。冷凍シーフードミックスはさっと洗い、水けをきる。

  2. 2

    鍋に水2カップ、しょうゆ小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火で煮立て、１を加える。弱火にしてふたをし、約6分煮る。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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