オクラとひじきの甘辛煮

材料（２人分）

オクラ
　6本
芽ひじき(乾燥)
　10g
塩
　少々
和風だしの素
　小さじ1/3
砂糖、みりん、しょうゆ
　各大さじ1

• オクラ

  6本

• 芽ひじき(乾燥)

  10g

• 塩

  少々

• 和風だしの素

  小さじ1/3

• 砂糖、みりん、しょうゆ

  各大さじ1

1. 1

   芽ひじきはさっと洗い、水に5～6分ひたしてもどし、水けをきる。オクラは塩少々でもんで洗い、小さめの乱切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに和風だしの素小さじ1/3、水大さじ2を入れて混ぜ、１と、砂糖、みりん、しょうゆ各大さじ1を加えてざっくり混ぜる。ラップをかけて2分30秒レンチンする。

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