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チキンソテーしそチーズ風味

時短でラク

チキンソテーしそチーズ風味

子どもも喜ぶチーズ味！　しそとチーズの味わいがクセになる料理をご家庭で簡単に！

井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

15分

１人分：

424kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんは薄い短冊切りに、青じそは細切りにし、にんにくは包丁の腹でつぶす。とり肉は薄いそぎ切りにして、塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンに油小さじ１、にんにく、にんじんを入れて火にかけ、香りが出たらキャベツも入れて炒める。油がまわったらスープの素、水大さじ２を入れてふたをし、強火でしんなりするまで、約２分蒸し焼きにして皿に盛る。

  3. 3

    フライパンをきれいにして油少々、バター大さじ１を溶かし、１のとり肉を両面焼いてフライパンに広げる。チーズをのせてふたをし、火を止めて１〜２分蒸らし、２にのせて、青じそを散らす。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さん

料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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