たことはるさめのボリュームサラダ

材料（２人分）

ゆでだこの足
　１〜２本(約150g)
なす
　２個
きゅうり
　1/2本
はるさめ
　30g
合わせ調味料
　・赤とうがらしの小口切り
　　１本分
　・酢
　　大さじ１と1/2
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・砂糖
　　大さじ１
　・ごま油
　　小さじ１

• ゆでだこの足

  １〜２本(約150g)

• なす

  ２個

• きゅうり

  1/2本

• はるさめ

  30g

• 合わせ調味料

• 　・赤とうがらしの小口切り

  １本分

• 　・酢

  大さじ１と1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・砂糖

  大さじ１

• 　・ごま油

  小さじ１

1. 1

   なすは長さを半分に切り、上は四つ割り、下は六つ割りにし、ラップに包んで電子レンジで３〜４分加熱し、水にさらす。ペーパータオルに包んで水をふく。合わせ調味料を合わせる。

2. 2

   たこは１cm幅のそぎ切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。はるさめはたっぷりの熱湯でゆで、湯をきり、長ければ食べやすく切る。

3. 3

   ボウルに１のなす、２を入れ、合わせ調味料を加えてあえる。

   

   よく混ぜ、味を均一にする

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