せん切り野菜のスープ

せん切り野菜のスープ

野菜のうまみたっぷり

カロリー
60kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

にんじん…2cm(50g)

キャベツ…1/2枚(50g)

ベーコン…1枚

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

にんじん、キャベツ、ベーコンは、同じ長さのせん切りにする。

2.

鍋にベーコンを入れて弱火で炒め、脂が出てきたら1を加えてしんなりするまで炒める。

3.

水1 3/4カップ、スープの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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