せん切り野菜のスープ

時短、低カロリー、野菜スープ

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せん切り野菜のスープ

千切りにして食べやすく◎ 野菜のうまみたっぷり、朝食にもおすすめのスープ

カロリー
1人分 60kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
主な食材:
野菜 > 根菜 > にんじん
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

にんじん…2cm(50g)

キャベツ…1/2枚(50g)

ベーコン…1枚

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

にんじん、キャベツ、ベーコンは、同じ長さのせん切りにする。

2.

鍋にベーコンを入れて弱火で炒め、脂が出てきたら1を加えてしんなりするまで炒める。

3.

水1 3/4カップ、スープの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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