グレープフルーツとえびのサラダ

Name: グレープフルーツとえびのサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: グレープフルーツ…１個; えび…６尾; タイム(あれば)…１枝; ローリエ…１〜２枚; にんにくのみじん切り…1/2片分; オリーブ油…大さじ２; ・塩、こしょう

サラダレシピ

果汁につけたえびがジューシー

15分

１人分：

170kcal

材料（２人分）

グレープフルーツ
　１個
えび
　６尾
タイム(あれば)
　１枝
ローリエ
　１〜２枚
にんにくのみじん切り
　1/2片分
オリーブ油
　大さじ２
・塩、こしょう

グレープフルーツ

１個
えび

６尾
タイム(あれば)

１枝
ローリエ

１〜２枚
にんにくのみじん切り

1/2片分
オリーブ油

大さじ２
・塩、こしょう

作り方

1

グレープフルーツは上下を１cmくらい切り落とし、包丁で縦に厚く皮をむいてから実を１房分ずつ切りはずし、残りを絞ってジュースを取る。
2

えびは殻つきのまま背に縦に切り込みを入れ、竹串で背わたを取る。ボウルに入れ、塩、こしょう各少々をふる。１のジュースの半量、タイム、ローリエ、にんにくを加え、約10分つける。
3

えびとハーブの汁をきってオーブントースターの受け皿にのせ、約４分焼く。熱いうちに残りのジュース、オリーブ油、塩、こしょうをふってあえ、そのままさます。
4

器にグレープフルーツを盛り、３をのせる。