材料（２人分）
ゆでだこの足
２本
カリフラワー
大1/2個
にんにくのみじん切り
１片分
ミニトマト
８個
ソース(白ワイン大さじ２、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう、砂糖各少々、水大さじ１)
・オリーブ油
２本
カリフラワー
大1/2個
にんにくのみじん切り
１片分
ミニトマト
８個
ソース(白ワイン大さじ２、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう、砂糖各少々、水大さじ１)
・オリーブ油
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ゆでだこの足
２本
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カリフラワー
大1/2個
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にんにくのみじん切り
１片分
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ミニトマト
８個
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ソース(白ワイン大さじ２、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう、砂糖各少々、水大さじ１)
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・オリーブ油
作り方
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2
フライパンにオリーブ油小さじ２を熱してにんにくと１のたこを炒め、香りが立ったらカリフラワーとミニトマトも加えて炒め合わせる。
カリフラワーは別ゆでして加える
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3
ソースの材料を回し入れて、手早く炒めてからめる。
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吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
たことカリフラワーのカレー炒めを使った献立アイデア
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