生野菜のディップ添え

Name: 生野菜のディップ添え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: マッシュルーム…４個; 黄パプリカ…1/2個; セロリ…1/4本; ラディッシュ…２個; ミニきゅうり（またはきゅうり）…２本; アイオリ風ディップ（おろしにんにく小さじ1/2、マヨネーズ大さじ３、オリーブ油大さじ１、パプリカ[パウダー]少々、塩、こしょう各少々）; チーズディップ（ピザ用チーズ60g、白ワイン大さじ１）

野菜のおかず　201品

野菜はあり合わせでOK。２種類のディップで

15分

１人分：

325kcal

1.1g

材料（２人分）

マッシュルーム
　４個
黄パプリカ
　1/2個
セロリ
　1/4本
ラディッシュ
　２個
ミニきゅうり（またはきゅうり）
　２本
アイオリ風ディップ（おろしにんにく小さじ1/2、マヨネーズ大さじ３、オリーブ油大さじ１、パプリカ[パウダー]少々、塩、こしょう各少々）
チーズディップ（ピザ用チーズ60g、白ワイン大さじ１）

作り方

1

マッシュルームは石づきを取る。パプリカは縦に１〜２cm幅に切る。セロリは筋を取って、縦に１〜２cm幅に切る。
2

アイオリ風ディップを作る。ボウルににんにくとマヨネーズを入れて泡立て器で混ぜ、オリーブ油を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。パプリカと塩、こしょうで調味する。
3

チーズディップを作る。耐熱容器にワイン、チーズの順に入れる。電子レンジ弱で約２分30秒加熱し、チーズが溶けたら箸でトロリとするまで混ぜる。

チーズが溶けやすいよう、ワイン、チーズの順に入れる。器がチーズでいっぱいだと加熱後に混ぜにくいので、大きさに余裕のある器で。
4

野菜をすべて皿に盛り、２と３のディップを添える。