きのこの香味マリネ

材料（２人分）

生しいたけ
　３枚
しめじ
　1/2パック
まいたけ
　1/2パック
香味オイル
　・しょうが
　　1/2かけ
　・ごま油
　　大さじ２
バルサミコ酢
　大さじ１
・塩、粗びき黒こしょう

• 生しいたけ

  ３枚

• しめじ

  1/2パック

• まいたけ

  1/2パック

• 香味オイル

• 　・しょうが

  1/2かけ

• 　・ごま油

  大さじ２

• バルサミコ酢

  大さじ１

• ・塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   しょうがはせん切りにし、ごま油と合わせて香味オイルを作っておく。

2. 2

   しいたけは石づきを落として四つ割りにする。しめじ、まいたけは石づきを落として小房に分ける。

3. 3

   フライパンに香味オイルを熱し、２のきのこを炒めて、塩、粗びき黒こしょう各少々で調味する。バットに移し、バルサミコ酢を加えてあえる。

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