レシピ
レンジポトフ

レンジポトフ

Name: レンジポトフ
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン(かたまりを1cm厚さに切ったもの)…100g; ブロッコリー(小房を半分に切る)…３個; にんじん(５mm厚さ。時間があれば型抜き)…30g; 玉ねぎ(１cm幅のくし形切り)…1/4個; セロリ(たて４等分の５cm長さ)…1/2本; セロリの葉…２本; ローリエ…１枚; チキンブイヨン…1/2個; 塩…小さじ1/4; あらびきこしょう…少々; 粉チーズ…少々

５分でできた！１人分のおかず

憧れメニューもレンジで簡単！

夏梅美智子さんのレシピ

１人分：

469kcal

3.8g

材料（１人分）

ベーコン(かたまりを1cm厚さに切ったもの)
　100g
ブロッコリー(小房を半分に切る)
　３個
にんじん(５mm厚さ。時間があれば型抜き)
　30g
玉ねぎ(１cm幅のくし形切り)
　1/4個
セロリ(たて４等分の５cm長さ)
　1/2本
セロリの葉
　２本
ローリエ
　１枚
チキンブイヨン
　1/2個
塩
　小さじ1/4
あらびきこしょう
　少々
粉チーズ
　少々

ベーコン(かたまりを1cm厚さに切ったもの)

100g
ブロッコリー(小房を半分に切る)

３個
にんじん(５mm厚さ。時間があれば型抜き)

30g
玉ねぎ(１cm幅のくし形切り)

1/4個
セロリ(たて４等分の５cm長さ)

1/2本
セロリの葉

２本
ローリエ

１枚
チキンブイヨン

1/2個
塩

小さじ1/4
あらびきこしょう

少々
粉チーズ

少々

作り方

1

耐熱ボウルに、ベーコン、ブロッコリー、にんじん、玉ねぎ、セロリを入れる。
2

ローリエ、チキンブイヨン、塩、あらびきこしょうを加え、水２カップ(分量外)を注ぐ。
3

ふんわりラップし、レンジで２分加熱。
4

取り出してひと混ぜし、さらにレンジで２分半加熱。
5

セロリの葉を加えてひと混ぜし、粉チーズをふって出来上がり！

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夏梅美智子さん

家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽うま献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。