炊き込みシーフードピラフ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　５本
あさり(砂抜き)
　200g
マッシュルーム
　６個
ホールトマト缶
　1/4缶(約100g)
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
にんにくのみじん切り
　１片分
パセリのみじん切り
　適宜
米
　２合
煮汁
　・固形スープの素
　　１個
　・白ワイン(または酒)
　　大さじ２
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・水
　　１　1/2カップ
・塩、こしょう

• ウインナソーセージ

  ５本

• あさり(砂抜き)

  200g

• マッシュルーム

  ６個

• ホールトマト缶

  1/4缶(約100g)

• 玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• にんにくのみじん切り

  １片分

• パセリのみじん切り

  適宜

• 米

  ２合

• 煮汁

• 　・固形スープの素

  １個

• 　・白ワイン(または酒)

  大さじ２

• 　・オリーブ油

  大さじ１

• 　・水

  １　1/2カップ

• ・塩、こしょう

1. 1

   米は洗ってざるにあける。マッシュルームは縦薄切りにし、ソーセージは５mm幅の輪切りにする。ホールトマトはざく切りにする。

2. 2

   炊飯器にあさり、１(ホールトマトは缶汁ごと)、玉ねぎ、にんにく、煮汁の材料を入れ、軽く混ぜ合わせる。塩、こしょう各少々をふり、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、パセリをふる。
   
   ●米の炊飯時間は調理時間に含まれません。

   

   バセリ以外の材料を炊飯器に入れて、炊くだけなので簡単！

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