ソーセージのザワークラウト風

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　８本
キャベツ
　1/4個
じゃがいも
　１個
あればローリエ
　１枚
スープ
　・顆粒スープの素
　　小さじ１
　・水
　　大さじ３
・オリーブ油、酢、塩、こしょう、粒マスタード

• ウインナソーセージ

  ８本

• キャベツ

  1/4個

• じゃがいも

  １個

• あればローリエ

  １枚

• スープ

• 　・顆粒スープの素

  小さじ１

• 　・水

  大さじ３

• ・オリーブ油、酢、塩、こしょう、粒マスタード

1. 1

   キャベツは７〜８mm幅の細切りにする。じゃがいもは半分に切り、７〜８mm幅に切ってさっと水にさらして水けをきる。

2. 2

   鍋にオリーブ油大さじ１を熱し、キャベツとじゃがいもを入れて炒める。全体に油がなじんだらローリエ、スープの材料を混ぜ合わせて加え、ソーセージを上にのせる。ふたをして弱火にし、約８分蒸し煮にする。

   

   炒めたキャベツとじゃがいもの上にのせ、キャベツの水分とスープで蒸し煮にする

3. 3

   ふたを取り、酢大さじ１、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粒マスタード少々を添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！