レシピ
かぼちゃととり肉のひじきサラダ

かぼちゃととり肉のひじきサラダ

Name: かぼちゃととり肉のひじきサラダ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: かぼちゃ…1/4個; ひじき（乾燥）…10g; とりむね肉…１枚（250g）; 玉ねぎ…1/4個; レタス…適宜; すりごま（白）…大さじ２; サラダ油…大さじ１; ・塩、酒、酢、しょうゆ、みりん

食べごたえ充分のおかずサラダ

30分

１人分：

503kcal

2.5g

材料（２人分）

かぼちゃ
　1/4個
ひじき（乾燥）
　10g
とりむね肉
　１枚（250g）
玉ねぎ
　1/4個
レタス
　適宜
すりごま（白）
　大さじ２
サラダ油
　大さじ１
・塩、酒、酢、しょうゆ、みりん

かぼちゃ

1/4個
ひじき（乾燥）

10g
とりむね肉

１枚（250g）
玉ねぎ

1/4個
レタス

適宜
すりごま（白）

大さじ２
サラダ油

大さじ１
・塩、酒、酢、しょうゆ、みりん

作り方

1

かぼちゃは５mm幅のくし形切りに。ひじきはもどして洗い、サッとゆでる。長ければ食べよく切る。とり肉は塩小さじ1/3、酒小さじ２をふる。玉ねぎは縦薄切りにし、酢少々を入れた水にさらす。
2

とり肉とかぼちゃをグリルに入れ、様子を見ながら色よい焼き色がつくまで、両面を焼く。食べよい大きさに切ってボウルに入れ、水けをきったひじきと玉ねぎ、かぼちゃも加える。
3

２にすりごまとしょうゆ、酢各大さじ２、油、水大さじ１、みりん小さじ２を加えてあえる。レタスを敷いた皿に盛る。