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ブロッコリーの酢みそがけ

時短でラク

ブロッコリーの酢みそがけ

お弁当にも使える一品！　ブロッコリーを塩を加えた熱湯でサッと茹でるだけ！

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

5分

１人分：

61kcal

0.7g

材料（２人分）

  • ブロッコリー

    小１個(約120g)

  • 酢みそ

  • 　・みそ、酢、砂糖

    各大さじ１

  • 　・練りがらし

    小さじ1/4

  • ・塩

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でさっとゆでる。ざるにあけて粗熱をとり、器に盛る。

  2. 2

    酢みその材料を混ぜてにかける。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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